Ergotioneín (vnútorná soľ merkaptohistidíntrimetylu)
Ergotionín(EGT) je prirodzený antioxidant, ktorý dokáže chrániť bunky v ľudskom tele a je dôležitou účinnou látkou v tele.
V oblasti starostlivosti o pleť má ergotamín silné antioxidačné vlastnosti. Dokáže neutralizovať voľné radikály, znižovať oxidačné poškodenie, chrániť kožné bunky pred vonkajšími faktormi prostredia, pomáhať oddialiť starnutie pokožky a udržiavať jej elasticitu a žiarivosť.
Okrem starostlivosti o pleť má ergotamín uplatnenie aj vo farmaceutickom priemysle. Napríklad pri vývoji niektorých liekov sa môže použiť ako pomocná zložka na zvýšenie stability a účinnosti lieku. V oblasti potravín existujú aj štúdie skúmajúce možnosť jeho použitia ako potravinárskej prísady na zvýšenie antioxidačných vlastností potravín a predĺženie ich trvanlivosti.
Ergotioneín má vysokú bezpečnosť. V produktoch starostlivosti o pleť sa koncentrácia prísad zvyčajne líši v závislosti od zloženia a požiadaviek na účinnosť produktu, vo všeobecnosti sa pohybuje od 0,1 % do 5 %.
Dôležitá úloha
Antioxidant
Ergotioneín dokáže rýchlo reagovať s voľnými radikálmi a premieňať ich na neškodné látky, pričom sa ľahko nestráca. Zároveň dokáže udržiavať hladiny iných antioxidantov (ako napríkladVC a glutatión), čím chráni kožné bunky pred oxidačným poškodením.
Jeho mechanizmus účinku spočíva v účinnom zachytávaní –OH (hydroxylových radikálov), chelácii dvojmocných iónov železa a medi, zabránení tvorbe H2O2 –OH pôsobením iónov železa alebo medi, inhibícii oxidácie okysličeného hemoglobínu závislej od iónov medi a tiež inhibícii peroxidačnej reakcie, ktorá podporuje tvorbu kyseliny arachidónovej po zmiešaní myoglobínu (alebo hemoglobínu) s H2O.
Protizápalové
Zápalová reakcia v tele je bežnou obrannou prirodzenou reakciou na podnety, ako aj prejavom odolnosti tela voči škodlivým faktorom. Ergotioneín môže inhibovať tvorbu zápalových faktorov, znižovať stupeň zápalovej reakcie a zmierňovať diskomfort pokožky. Má protizápalové účinky reguláciou intracelulárnych signálnych dráh a inhibíciou expresie génov súvisiacich so zápalom. Napríklad pri citlivej alebo aknóznej pokožke môže ergotamín pomôcť znížiť zápal a podporiť regeneráciu pokožky.
Prevencia fotostarnutia
Ergotioneín dokáže zabrániť štiepeniu DNA spôsobenému ultrafialovým svetlom a peroxidom vodíka a tiež dokáže zachytávať voľné radikály a absorbovať ultrafialové žiarenie, čím eliminuje poškodenie DNA. V rozsahu ultrafialového žiarenia má ergotioneín absorpčnú vlnovú dĺžku podobnú vlnovej dĺžke DNA. Preto môže slúžiť ako fyziologický filter pre ultrafialové žiarenie.
V súčasnosti viaceré štúdie preukázali, že ergotamín je vysoko účinná zložka opaľovacích krémov, ktorá dokáže zabrániť poškodeniu pokožky UV žiarením.
Podporujú tvorbu kolagénového proteínu
Ergotioneín môže podporovať zvýšenie počtu fibroblastov a stimulovať syntézu kolagénu a elastínu. Podporuje expresiu kolagénových génov a syntézu bielkovín aktiváciou určitých signálnych molekúl v bunkách.
Čas uverejnenia: 8. augusta 2024
